Hari Ini: Aku Masak

Setiap Isnin petang aku akan menyediakan makan malam. Minggu ini, aku masak ayam masak lemak. Jadi, aku nak kongsi resipi aku disini.

Menu: Ayam Masak Lemak Cili Api

Bahan-bahan:

- 5 ketul ayam

- 3 biji kentang

- 1 tin santan

- 25 biji cili api

- 2 biji bawang merah

- 4 ulas bawang putih

- 4 inci kunyit hidup

- 2 inci haila

- 1 batang serai

- 2 sudu garam

- 1 sudu kecil serbuk kunyit

- 1/2 sudu kecil asam jawa

- 2 cawan air

Cara-cara:

1. Tumbuk cili + bawang merah + bawang putih + garam + kunyit

2. Masukkan ayam + air + halia + serai (diketuk) + bahan yang ditumbuk kedalam periuk, gaul rata

3. Hidupkan api, biarkan dalam 15-20 minit, gaul sekali sekala

4. Masukkan santan + kentang (dipotong 8) + serbuk kunyit, gaul rata

5. Biarkan 10-15 minit, gaul sekali sekala

6. Masukkan asam jawa, gaul sehingga rata

7. Tutup api, makan